现在，几乎每个孩子的早餐里都会有一杯牛奶。
牛奶中含有丰富的蛋白质、钙质、A、B族维生素，对于正在长身体的孩子来说，牛奶几乎可以称之为“完美的食物”。
尤其是钙，更是孩子能否长个子的重要元素。
为了给孩子补钙，除了日常的牛奶，很多妈妈还会挖空心思做各种补钙的食物，耗费了不少的时间和精力。
牛奶的补钙效果比较好，但偏偏有的孩子就是不爱喝牛奶。于是口味更丰富、更多样的奶制品就成为了牛奶的替代品。
有的妈妈会反映：“我家宝宝虽然不怎么喝奶，但很爱吃奶贝，一吃就是一大板。”
很多家长认为，孩子不爱喝牛奶，吃这类奶贝就行了，却没有仔细研究过奶贝和鲜奶中钙的含量有多少差别。
很多奶贝的商家会宣传“每板奶贝的营养，相当于一杯鲜奶。”但事实真的如此吗？奶贝真的可以代替牛奶吗？
牛奶vs奶贝vs烤奶皮
国标《预包装食品标签通则》（GB-）规定，各种配料应按制造或加工时。入量的递减顺序一一排列，加入量不超过2%的配料可不按递减顺序排列。
因此排在配料表首位的成分，一般来说在食品原料中含量最多。
一、牛奶
配料表：只有生牛乳
营养成分表：钙含量mg/ml，钠含量53mg，钙钠比，1.9：1
什么是钙钠比？儿童在生长发育期间补钙非常重要，但同时又要控制钠（盐）的摄入，儿童过多的摄入钠会增加患心脑血管、肝肾等方面疾病的概率。
钙钠比指的就是每g食物中所含钙元素与钠元素的比例，钙钠比高就表明该食物中钙的含量高于钠，可以充分补充钙质又不用担心摄入过多的钠。
二、奶贝
配料表：植脂末（葡萄糖浆、部分氢化植物油、酪蛋白酸钠、单硬脂酸甘油酯、磷酸氢二钾、二氧化硅）、全脂乳粉、乳清粉、食用葡萄糖、麦芽糊精、食品用香精。
营养成分表：钙含量没有标注，钠含量是mg；奶制品里的钙都来自于配料中的牛奶（乳粉），这款奶贝里的全脂乳粉只排在第二，钙含量不会比鲜牛奶高多少，但钠却高出很多。
这款奶贝的主要原料为植脂末，植脂末的主要成分是氢化植物油，就是固态的油脂，营养成分单一。
所以，避开那些配料表中有“氢化油”字样的食品，才是明智的选择。
此外，这款奶贝中还含有香精、甜度超高的葡萄糖浆等等。
三、烤奶皮
配料表：全脂乳粉、低聚果糖、炒米粉、黑糖、黄油、稀奶油、食用盐。
营养成分表：钙含量为mg/g。是牛奶的4倍。
钠含量是mg，比芹菜多一些。（芹菜的钠含量为mg/g）
钙钠比达到了，2.09：1，优秀！
四、总结
1、纯牛奶纯牛奶无疑是最天然的食品，加工工艺简单，无食品添加剂，最适合作为日常补钙的食物来源。
2、奶贝奶贝不建议作为常规的奶制品来源，甚至因为它营养成分单一，且含有很多香精、色素之类的添加剂，我们不建议妈妈们购买它。奶贝可以作为孩子的糖果，但一定要严格控制量。3、烤奶皮如果孩子不喜欢喝牛奶，可以选择配料干净、高钙高蛋白的烤奶皮作为孩子的零食，辅助补充蛋白质和钙。一盒烤奶皮的蛋白质、钙的含量相当于ml的牛奶。