前段时间，在吃完一顿麻辣烤鱼打着嗝，第二天醒来后上嘴唇灼痛、口腔内起疮后，我意识到自己该补充维生素C了。来到超市看到5-6元一斤的苹果和橙子，我立刻转身进了药店。还是决定直接吃维生素c比较简单、粗暴。
我：“请给我拿一瓶维生素c。”女柜员手脚麻利地从上层拿了一瓶花罐子放在我面前。“这是纯天然提取的，果味的维生素c，一天嚼6粒，这瓶68。”女柜员说。
我：“不是这种的，我要那种小瓶的。”女柜员：“我们这里只有这种是补充维生素c的，还有一种98的，一天嚼……”
我：“不，我是说那种白瓶的一片剂量mg的药用维生素c。”我不想跟她周旋了，直接的说出口。
女柜员：“噢，我给你拿。”女柜员在低层货架找了半天，拿出一小瓶白色药片，我给了她两块钱，转身走的时候还听见她严肃地说：“这种维生素C不能常吃的，会伤身……”
我们为什么要补充维生素c？
参考《中国居民膳食营养素参考摄入量》和《中国营养科学全书》等书中的科普，维生素C有以下作用：
1、促进胶原蛋白的合成，增加皮肤的弹性，改善皮肤松弛。
2、将不易吸收的三价铁，转化为容易吸收的二价铁，促进铁的吸收。
3、将无活性的叶酸还原为具有生物活性的四氢叶酸，促进叶酸的吸收，防治巨幼红细胞性贫血。
3、通过抑制酪氨酸酶的活性，从而减少黑色素的产生，美白淡斑。
4、提升免疫力。
5、抗氧化作用。（其中包括，抵御低密度脂蛋白的氧化，预防动脉粥样硬化的发生）
6、防治坏血病。
每天摄入多少维生素c合适？
还是参考《中国居民膳食营养素参考摄入量》，推荐维生素c的每日摄入量（RDA）是：mg（毫克），最高耐受量（UL）是0mg（毫克）。而在欧美国家维生素每日的最佳摄入量(ODA)就是：0mg-mg（毫克）。这中间足足差了mg-1mg（毫克），足以决定两个人截然不同的健康水平。所以，经常吃一吃纯维生素C片是很有必要的。
我个人建议，咱们就参考我国的《中国居民膳食营养素参考摄入量》书中的建议，预防非传染性慢性病的推荐摄入量是每天mg毫克，如果你术后的病友，长期吸烟熬夜人群，最好摄入每天mg毫克。
如果你想靠吃橙子、柠檬等水果，来补充较佳水平的维生素c，每天大概要吃大概4个橙子或者6个柠檬。即使你能买得起，它也很容易果糖摄入过量，危害健康。（注：根据《中国食物成分表（第6版）》中的科普，每克橙子大概含有33毫克维生素c。每克柠檬大概含有22毫克维生素。每个橙子或者柠檬的重量在-克左右。）
药用维生素C很酸很难吃，保健品维生素C为什么很香甜很好吃？
维生素c：又名抗坏血酸。本身就有酸的特性，它有4个与碳相连的羟基OH，CO间共价键较紧密，不易断裂，而H则较易与O分离而水解，溶液中H离子的浓度越高它就越酸。所以这玩意如果直接咀嚼，能酸到你怀疑人生。
保健品的维生素c片，只所以很好吃主要归功于各种添加剂。除了主要的维生素C，还有白砂糖、麦芽糊精，甜橙香精，二氧化硅，柠檬黄等，让它变得能咀嚼下口的添加剂。也就是说接近一百块的东西里这些添加剂占了80%左右。
虽然价格贵了点，但是某些保健品中也算比较讲良心的。保健品的VC片每片还是含有mg的维生素c，和纯维生素c片一样。
综上所述：保健品的维生素C和药用的维生素C虽然卖的都是一个东西，但成分却完全不一样，保健品是添加了维生素C的食品，而药品维生素C已经是精确到了分子结构的维生素C了。
所以如果真的只是想补充维生素C，建议购买药店药字准的维生素C。如果是送礼或者自己吃着玩……你开心就好。
其实，2块钱的维生素C片和98块钱的维生素c片，这中间除了差80%与健康无关的添加剂以外，还差96元的智商税！
部分参考资料：《中国居民膳食营养素参考摄入量》《中国食物成分表（第6版）》《营养圣经》