周围的老人，大多对外带食品表示鄙视，觉得外带食品的生产流程太不透明，食物的安全无法得到保障。不过，我们在家里做饭，也不太安全，这是因为，我们用的是一口大铁锅。
你要是常看新闻，就会知道“毒铁锅”的事情。现在家家户户都要用到一口大铁锅来做饭，可我们对这口大铁锅并不是很了解。但是，这一口“毒铁锅”究竟是怎么制造出来的？会对人体造成怎样的伤害？
一、“毒铁锅”被央视曝光数次
“毒铁锅”，是一些非法商人用废弃的铁桶，里面装满了三甲基氯硅烷、异丙醇、二氯甲烷等化学品，制作而成的。这几个大铁桶里都是有毒的，有的还带着剧毒。经过清洗、加工、涂漆后，铁中所含的毒素并没有完全清除，在烹调后会渗入到食物中，对人体产生不良影响。
经过油漆和油漆，这些铁锅看上去跟新的没什么两样。事实上，在烹饪的时候，它并没有完全去除毒性，反而会被浸泡在硫磺水中，让它的毒性更强。
对于制造“毒铁锅”的人，国家早就严惩过，并且加强了对其的管理，但“毒铁锅”的数量并没有因此而减少。一旦被发现，还可以再找一个地方，继续出售。
因为成本很低，而且制作方法很粗糙，所以一桶只需要几十块钱，一桶就能做十到二十个，所以利润是很高的。所以很多黑心的商人，都会冒着生命危险，制造出这样的锅子。
如果“毒铁锅”继续在市场上销售，会给人带来怎样的伤害？
二、这“毒铁锅”究竟有什么害处
这“毒铁锅”里的铅含量很高，而且经过了高温的烘烤，里面的铅是会渗入其中的。摄入后进入体内，体内不能代谢铅，只能在肝脏、大脑等器官中蓄积。如果孩子们吃了，就会影响他们的智商。如果孕妇喝太多，容易引起胎儿畸形，甚至流产。
“毒铁锅”里的镉会对人体的肾、胃等器官造成严重的损害，甚至会引起高血压、动脉硬化等病症。由各种化学药品组成的“毒铁锅”，所含的毒性各不相同，对人体的危害也各不相同。
所以，为大家的身体着想，必须坚定地拒绝“毒铁锅”的诱惑。所以，要怎样辨别“毒铁锅”？
三、对“毒铁锅”的鉴别
之所以会有人上当受骗，是因为“毒铁锅”的生产商利用了人们的贪婪心理，以三五十元的低价出售，有些人甚至只花了十元。“毒铁锅”一上架就被人抢得一干二净，从而造成了一大批的“受害者”。大部分的受害人是低收入家庭，小餐馆，以及一些想捡便宜的人。
要想认出“毒铁锅”的来历，有四种方法。首先，不能买太薄的锅子。铁锅的厚度一般是0.5-1mm，质量好的可以达到1mm。“毒铁锅”因其制造方法的简单性和薄壁性而被认为是一种极具发展潜力的锅具。如果是比较薄的，那就需要小心了。
其次，则是听着锅盖发出的声响来判断。好的铁锅发出的声音又硬又硬，而且还能在锅里涂上一层油，不易生锈。而劣质的铁锅，则是发出了清脆的响声，用来烹饪的话，会冒出大量的青烟，而且很容易粘锅。
第三，选择的是品牌与价格。我们买平底锅时，尽可能选择名牌平底锅。这口锅的品质是有保证的，即便是出现了问题，也可以通过售后服务来解决。买锅子时尽量不要买元以下的，一分钱一分货，如果价格太低，很有可能就是有些地方质量不过关。
最后，买罐子时要闻闻味道。“毒铁锅”干涸后会散发出一股刺鼻的味道，因为里面有剧毒的化学药品和工业油脂。品质好一点的平底锅，就没有这么刺鼻的味道。要知道，锈迹斑斑的平底锅，并不代表就是劣质的平底锅，因为它存放的时间越久，就越安全。
结束语
“吃是最重要的，如果连食物都不能保证，那还谈什么健康？对普通民众而言，他们在购买食品方面要选择正规的渠道，不能只图便宜，不能忽视质量。
有关部门也要对那些化工企业和有毒企业采取相应的措施，避免消费者买到那些不符合规定的产品。只有这样，才能保证人们的身体健康，不会再有任何的危险。
所以，您现在明白该怎么分辨“毒铁锅”了吧？