北京治疗白癜风最权威的医院 https://wapyyk.39.net/bj/zhuanke/89ac7.html白酒应是清澈透明，无悬浮物，无浑浊、沉淀。往往在生产过程中，多方因素会让白酒出现浑浊、沉淀的现象。需要过滤的白酒通常是浑浊、失光的白酒，为什么白酒会出现浑浊现象：1、蒸馏大火大汽，将杂质馏进酒体中；2、没有做好量质摘酒、掐头去尾的工作；3、设备引起的沉淀；4、储存容器引起的沉淀；5、白酒降度加浆使用了硬度大的水，引起沉淀；6、操作不慎，将酒糟、纤维等杂质混入酒中；7、降度后，高级醇、高级脂肪酸酯类物质析出引起浑浊。怎样将浑浊的白酒过滤：在蒸馏时，往往会用纱布放置在接酒桶上，进行初步过滤。酒体可使用硅藻土过滤机、超滤法、酒类专用活性炭等方法进行除浊。超滤法：其原理是按照分子的大小进行分离。超滤膜的选择性使相对分子量较小的酸、醇、酯类能通过，而白酒中3种高级脂肪酸乙酯不能通过，从而有效截留了沉淀物质，过滤后的酒有效成分不变。酒类专用活性炭：使用简便，操作简单，投资少、成本低效果高等优点。酒类专用炭为黑色粉末，吸附作用较强，能吸附酒中的高级脂肪酸酯，主要是油酸乙酯、亚油酸乙酯、棕榈酸乙酯等高沸点低溶解度的物质。用炭处理过的酒液清亮透明，无邪杂味，但使用量一定要恰当，如用量过大和处理时间过长，吸附作用太强，酒中的呈香呈味物质损失略大，进而影响酒的风味。本厂常年生产浓香、酱香、清香型等酿酒酒曲。购买优质白酒曲，认准泸州瑞华生物酒曲厂。本厂还可提供：1、纯粮大曲酒批零兼售；2、酒样送检服务；3、定做酿酒设备；4、四川本地糯高粱批发；5、存酒必备—优质酒坛批发。如有需要，可直接联系王经理：。点击蓝色字体，
