记者｜牙韩翔
编辑｜许悦
蓝瓶图标的手冲滴滤壶一字排开，顶配咖啡机萃取着新鲜咖啡浓缩，两层楼高的镂空墙面上一个醒目的蓝瓶标识……位于上海苏州河畔，蓝瓶咖啡（BluBottlCoff）中国内地首店上海裕通店在2月25日终于开门营业。
市场对它的期望值已经拉满。每当这个品牌在中国内地有丝毫动静都会引发轩然讨论。
蓝瓶咖啡是以精品咖啡为主导的“第三代咖啡浪潮”的推动者。带着硅谷科技巨擘诞生的故事色彩，在美国加利福尼亚州奥克兰的一处车库内，单簧管演奏家詹姆斯·弗里曼(JamsFrman)开启了自己的咖啡生涯。
长久以来，它处于咖啡新兴消费趋势的前沿。在这股风潮之下，消费者正在转向更高质量的手工精品咖啡制作，他们对于咖啡质量、细节和美观的