奶茶配料你知多少

奶茶配料表:白砂糖,植脂末,全脂奶粉,速溶红茶粉,食品添加剂(二氧化硅,食用香精)1.白砂糖排在配料表第一,过多摄入会增加患糖尿病,心脑血管等慢性病的风险。部分的奶茶还会添加甜蜜素,糖精,阿斯巴甜代替白砂糖。2.植脂末俗称奶精,主要是葡萄糖和果糖组成。植脂末中含有的氢化植物油如果氢化不彻底,容易产生反式脂肪酸。3.全脂奶粉,红茶粉有些商家为了降低成本,仅用植脂末和香精,色素调配出香浓奶茶。这就是没有奶没有茶的奶茶。4.食品添加剂(二氧化硅,食用香精)二氧化硅作为抗结剂,主要是避免奶茶结块。正宗的奶茶建议大家在家制作。

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