小心这种筷子!家里还在用,建议赶紧更换。
你有过这种情况吗:
当你在商店里看到图案漂亮、设计好的餐具时,你会想把它买回家。
使用一段时间后,碗裂开了,甚至碗都变白褪色了。
......
除了情侣,各种餐具每天都在和我们亲密接触。民以食为天,餐具没有选好,吃亏的是自己。
一旦你选错了餐具,细菌和病毒就会接踵而至,从恶心呕吐到癌症风险不一而足。
想要防止疾病从口入,不妨判断一下不同材质餐具的安全指数。
01
塑料和纸质餐具。
健康指数:★
关键词:耐热,有害物质多。
你可以发现,在打包食物和点外卖时,通常会用到塑料盒和纸碗。这种材料只能“临时使用”,不能长时间使用,不要放在微波炉里加热,否则会受热变形。
更大的安全隐患是,餐具加热后会产生增塑剂等有害物质,渗透到食物中,对人体器官造成伤害。
更不用说纸质筷子,在生产中很难达到安全卫生标准。
注意:
少用或不用塑料或纸质餐具;如果你还没有吃完包装好的食物,你可以把它倒进一个瓷碗或玻璃碗里,然后储存在冰箱里。
选购塑料餐具时,记得检查标签上的耐热性。(最高约℃)
02
仿瓷材料
健康指数:★★
关键词:耐摔,避免高温加热。
仿瓷餐具最大的优点是抗摔性强。大多数有孩子和老人的家庭都会选择购买这种材质的餐具。
它的外观和图案设计都很漂亮,但是存在严重的健康问题。
合格的仿瓷餐具主要由三聚氰胺和甲醛树脂制成,一般对人体无害,但不宜在超高温下使用。
另外,为了节约成本,不合格的劣质仿瓷餐具价格很低,用脲醛树脂代替甲醛树脂,更容易析出有害物质。这些有害物质,如甲醛、三聚氰胺等,往往具有很高的致癌风险。
注意:
购买仿瓷碗时,检查碗上是否有QS标志(企业食品生产许可证),警惕价格极其便宜、颜色鲜艳的仿瓷餐具。
03
竹木材料
健康指数:★★★。
关键词:环保,但容易发霉防蛀。
竹筷子在日常生活中很常见,尤其是竹筷子,几乎每个家庭都使用过。
这种餐具采用天然材料,相对环保,使用舒适,不容易烫伤口腔。
但是,竹筷子是“吸水高手”。如果长时间保存在潮湿的环境中,很容易滋生霉菌,缩短使用寿命。
另外,“木腐而腐”,用木头做的筷子可能会腐烂产生虫子,所以要注意使用周期。
注意:
最好不要买表面有油漆的竹木餐具,因为安全性堪忧,不小心吃了油漆会危害身体健康。
切记不要将竹木餐具放入微波炉加热;存放在通风干燥的地方,每2~3个月定期更换一次,尤其是筷子表面变黑、出现斑点和裂纹时。
04
不锈钢材料
健康指数:★★★。
关键词:耐用,手感好,避免烫;伤。
不锈钢餐具因其耐腐蚀性强、使用寿命长而受到中老年人的欢迎。
因为表面有很强的氧化保护膜,不锈钢筷子不那么容易氧化。
但是,尽量不要长时间使用这种材料制成的碗接触强酸或强碱的物质,如灌汤、熬制中;药、用化学药剂冲洗等。,从而避免表面氧化膜的破坏和镍、铬等重金属的沉淀,从而可能危害健康。
注意:
发现不锈钢餐具表面破损、划伤、变形,建议更换。用这种材料制作的筷子导热性能好,儿童和老人使用时要小心烫;伤。
选择不锈钢餐具时,关键是标签上是否标有级(食;品级,耐腐蚀性好)。
05
陶瓷材料
健康指数:★★★。
关键词:外形美观,耐高温,易碎。
陶瓷餐具耐高温,保温效果好,分为无色釉和有色釉。
无彩釉陶瓷餐具采用度高温搪瓷制作,安;全性高,不含铅等有害物质,人们无需担心健康问题。
彩釉陶瓷餐具比高价值和丰富的图案和风格。但是,这样好看的筷子肯定存在安;全隐患。彩釉陶瓷碗含铅,存在重金属超标隐患。
注意:
一旦发现陶瓷餐具变形、开裂、分层,说明已经到了更换期,及时更换可以避免缝隙中滋生细;菌。
选择陶瓷碗,最;好是没有花纹的,有瑕疵不平整的,有泥音的。
06
玻璃材料
健康指数:★★★。
关键词:清洁无有;机化学物质。
碗源于天;然材料,是公认的安;全材料,优势明显。
无论是碗还是玻璃做的杯子,它仍然是目前很多人喜欢选择使用的餐具之一,尤其是劳动人;民用的玻璃做的饭盒。
玻璃做的餐具耐高温,二氧化硅做的,不含有;机化学物质,不用担心有害物质。
此外,其表面一般光滑透明,不易产生污垢。即使有污垢,也很容易清洗。
注意:
玻璃材质易碎,要小心保管。如果使用不当,有爆裂的危险。
玻璃餐具长时间不清洗,会发霉,与空气发生化学反应,产生对健康有害的碳酸晶体。
以上每一种由不同材料制成的餐具都有其优缺点。
圈子建议大家可以根据自己的需求选择合适的餐具,尽量少用材质安;全隐患高的餐具。
但是,具体问题具体分析,交替使用餐食和厨具可能会起到互补的作用,这对健康更有利!